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Realizadores de Sonhos: Tenha idéias incríveis e inove!

Se você planeja um casamento com estilo rústico e com toques de modernidade, acredite: precisa conhecer o bolo de rolo.

Afinal, essa iguaria pernambucana surge como uma alternativa para os casais que que desejam algo diferente de um bolo tradicional, confeitado ou coberto com pasta americana. Nesta gostosura, a proposta é servir um bolo com aparência apetitosa e convidativa, que não só atraia a atenção dos convidados pela delicadeza, mas que também os conquiste pelo sabor.

WhatsApp Image 2019-04-17 at 11.05.18A empresa Bolo da Bri é especialista em bolo de rolo e é nova parceira do time Realizadores de Sonhos, pois qual noiva não sonha surpreender seus convidados com doces deliciosos para seu casamento.

O bolo de rolo é uma variação nacional do tradicional “colchão de noiva” – um bolo português a base de pão de ló com recheio de nozes. A receita foi abrasileirada com o passar dos anos, substituindo o recheio de nozes por camadas de goiabada cremosa. Dá muito mais trabalho do que um pão de ló, tradicionalmente, o bolo de rolo é enrolado como um rocambole de muitas camadas. Já nas versões para casamento, o bolo é composto por finas camadas de pão de ló, delicadamente recheadas com goiabada. Para se ter uma ideia, são 30 camadas para formar a altura de 10 centímetros, compatível com um andar de bolo tradicional.

FUNDO

WhatsApp Image 2019-04-17 at 11.44.09Quando faz o papel de doce para casamento, este doce ganha novos formatos e traz recheios variados, como o de chocolate, doce de leite, amêndoas, maracujá, entre outros. Para quem adora casamento no campo, o bolo de rolo pode substituir o Naked Cake trazendo sabor e uma aparência muito bonita e apesar de delicado, sua estrutura permite diversos tipos de decoração e, por isso, pode ser utilizado em qualquer estilo de casamento participando, inclusive, de mesas que apresentam o famoso trio de bolos, grande tendência.

Detalhes em renda de açúcar ou decorações com flores naturais estão em alta e são boas alternativas para dar ao doce uma aparência diferenciada.

Quer inovar nas lembrancinhas? O bolo de rolo é uma opção, os convidados adoram e fica super decorativo em pequenos formatos e decorações diversas.

Por Cynthia Cruz – @cynthiacruz_assessoria

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